Mus Czekoladowy z Raspberry MELT

Rozkoszuj się dekadencką przyjemnością Musu Czekoladowego z Raspberry MELT! Ten aksamitny deser łączy bogatą kremowość czekolady z intensywną słodyczą malin, podkreśloną unikalnym aromatem Raspberry MELT. Doskonały na wyjątkowe okazje lub jako mała przyjemność dla siebie – jest lekki, a jednocześnie satysfakcjonujący, oferując owocowy akcent w każdym kęsie. Przygotujesz go zaledwie z kilku składników, a efekt zachwyci każdego!

Składniki:

• 160 g gorzkiej czekolady w groszkach

• 60 ml śmietanki kremówki

• 1/2 miarki Raspberry MELT

• 2 duże jajka, oddzielone

• 50 g cukru

• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

• 240 ml śmietanki kremówki (do wmieszania i dekoracji)

• Świeże maliny i listki mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Roztop czekoladę: W miseczce nadającej się do mikrofali połącz groszki czekoladowe i 60 ml śmietanki kremówki. Podgrzewaj w 30-sekundowych interwałach, mieszając pomiędzy nimi, aż czekolada się rozpuści i stanie się gładka. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.

2. Dodaj aromat malinowy: Do roztopionej czekolady dodaj Raspberry MELT (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu) i dokładnie wymieszaj.

3. Utrzyj żółtka: W osobnej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

4. Połącz mieszanki: Stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę do ubitych żółtek, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Ubij białka: W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj je do czekoladowej masy w trzech porcjach, starając się zachować puszystość.

6. Ubij śmietankę: W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na miękkie szczyty. Delikatnie wmieszaj do masy czekoladowej, aż całość będzie jednolita.

7. Schładzaj: Przełóż mus do indywidualnych pucharków lub miseczek, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stężeje.

8. Podawaj: Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty. Dla dodatkowego efektu możesz skropić musem roztopionej czekolady lub oprószyć kakao.

   
   

Mus Czekoladowy z Raspberry MELT to rajski deser, który perfekcyjnie łączy głębię czekolady z owocową świeżością malin. Idealne zwieńczenie posiłku lub elegancka uczta, która zachwyci każdego gościa!