Brzoskwiniowe Scones z Migdałami

Urozmaić swoją herbatę pysznymi Brzoskwiniowymi Scones z Migdałami! Te maślane, kruche scones są wzbogacone o świeże brzoskwinie i subtelny aromat Peach MELT, tworząc doskonałą harmonię owocowej słodyczy i ciepłego, orzechowego smaku. Posypane płatkami migdałów dla dodatkowej chrupkości, pozwalają cieszyć się smakiem lata przez cały rok.

Składniki:

• 240 g mąki pszennej

• 50 g cukru

• 1 łyżka proszku do pieczenia

• 1/4 łyżeczki soli

• 113 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę

• 75 g posiekanych świeżych lub mrożonych brzoskwiń

• 1 miarka Peach MELT

• 120 g śmietanki kremówki

• 1 jajko

• 30 g płatków migdałów

  
  

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

2. Połącz suche składniki – w misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami lub widelcem, aż masa będzie przypominać kruszonkę.

3. Połącz mokre składniki – w drugiej misce wymieszaj śmietankę kremówkę, jajko i Peach MELT (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu). Dodaj do suchych składników i delikatnie wmieszaj brzoskwinie.

4. Zagnieć ciasto delikatnie, uformuj okrąg i pokrój na trójkąty. Posyp płatkami migdałów.

5. Piecz przez 15-18 minut, aż scones będą złociste. Podawaj na ciepło z masłem lub ulubioną konfiturą.

   
   

Każdy kęs tych scones jest delikatnie chrupiący na zewnątrz i miękki w środku, pełen soczystego smaku brzoskwiń i migdałów. Doskonałe z filiżanką gorącej herbaty lub kawy – idealna przekąska do dzielenia się i delektowania!