Muffiny Cytrynowo-Jagodowe

Rozkoszuj się pysznym połączeniem jagód i cytryny w tych lekkich i puszystych Muffinach Cytrynowo-Jagodowych! Z dodatkiem Blueberry MELT i świeżej skórki cytrynowej, te muffiny to idealna harmonia słodyczy i cytrusowej nuty. Doskonałe na śniadanie, przekąskę lub deser – nie sposób im się oprzeć!

Składniki:

• 180 g mąki pszennej

• 100 g cukru

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/4 łyżeczki soli

• 120 g mleka

• 57 g roztopionego masła

• 1 jajko

• 2/3 miarki Blueberry MELT

• Skórka otarta z 1 cytryny

• 75 g świeżych lub mrożonych jagód

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż formę do muffinów papilotkami.

2. Wymieszaj suche składniki – w misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

3. Połącz mokre składniki – w drugiej misce wymieszaj mleko, roztopione masło, jajko, Blueberry MELT (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu) i skórkę cytrynową.

4. Połącz obie mieszanki i delikatnie wmieszaj jagody.

5. Napełnij foremki ciastem i piecz przez 18-20 minut, aż wykałaczka wbita w środek muffina wyjdzie sucha.
   

Po upieczeniu pozwól muffinom lekko ostygnąć i ciesz się ich puszystą konsystencją oraz intensywnym smakiem jagód i cytryny. Możesz podawać je na ciepło lub zachować na później – będą smakować równie pysznie o każdej porze dnia!